Kuglof za doručak

Kuglof može da bude prava zvezda slasnog porodičnog doručka za vikend. Kuglof podseća na neko srećnije i jednostavnije vreme ili na ukus i miris bakinih jela u staroj porodičnoj kući. Vreme je da vam odamo tajnu! Priprema kuglofa uopšte nije komplikovana. Naravno da je važno da imate dobar pleh, ali ako rado koristite stare porodične plehove, možete slobodno da ih primenite i za pripremu kuglofa. Međutim, jedno je sigurno, morate dobro da podmažete pleh maslacem. Na taj način će kuglof sigurno da isklizne iz pleha na kraju pripreme. U ovoj verziji se koriste čokolada, bademi i kandirana kora narandže, ali vi možete slobodno da dodate sve drugo što vam padne na pamet. Ali čak i ako ne dodate nikakav poseban sastojak, ovaj kuglof će ispasti savršena poslastica za doručak.

Sastojci:

Priprema:

Izmiksajte šećer, ekstrakt vanile, maslac i cimet u blenderu. Pažljivo dodajte brašno u koje ste sipali sastojke za pečenje i mešajte dok se ne sjedini. Ako više volite da je kuglof tamniji, dodajte malo nezaslađenog kakao praha. Dodajte komadiće tamne čokolade, bademe i kandiranu koru narandže (ili šta god želite). Mešajte dok se smesa na sjedini. Zatim sipajte smesu u pleh koji ste premazali maslacem i posuli brašnom i pecite sat vremena u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Kada je kolač spreman, okrenite pleh i pustite kolač da se ohladi. Ako je pleh bio dobro podmazan, kuglof će prosto iskliznuti iz njega. Pospite ga prah šećerom ili istopljenom čokoladom.