Pečeni karabataci sa krompirom, paprikama baburama i začinskim biljem

Dešava se da nemate naročitu volju za kuvanjem, posebno ako to podrazumeva neprestano mešanje za šporetom. U takvim danima rerna je pravi spas jer često omogućava čarobnu kombinaciju ukusa. Pola pripreme je izbor onih pravih sastojaka. Kada pripremite prave sastojke, lako je da ih sve sjedinite i ispečete.

Sastojci:

• 8–10 karabataka

• 5–6 krompira

• 1 praziluk

• 3 paprike babure (crvena, zelena i žuta)

• so i biber po ukusu

• veza ruzmarina

• maslinovo ulje

Priprema:

Oljuštite i isecite krompir, pa očistite paprike babure od semenki i isecite i njih. Zatim oljuštite i iseckajte luk i začinite karabatake solju i biberom. Podmažite pravougaonu vatrostalnu posudu maslinovim uljem i stavite karabatake. Postavite isečeno povrće oko mesa i rasporedite grančice ruzmarina po celoj posudi. Pospite maslinovim uljem. Pecite nešto duže od pola sata u rerni na 180 stepeni.