Kolačići od ovsa

U marketu možete naći obilje kolačića od celog zrna, ali možete za tren oka da ih pripremite i kod kuće. 

Sastojci (za oko 25–30 kolačića):

Priprema:

Istopite maslac, natopite ovsene pahuljice maslacem i dobro promešajte, pa pustite da se ohlade.

U međuvremenu pomešajte suve sastojke, to jest, šećer od šećerne trske, brašno od spelte i sodu bikarbonu. Po želji možete da dodate vanilu ili cimet, ali će kolačići biti podjednako ukusni i bez toga. Dok se mešavina maslaca i ovsa hladi, iseckajte čokoladu ili suvo voće, šljive, kajsije, brusnice ili kandiranu koru narandže, ako je imate. Dodajte mešavinu sa ovsem u suve sastojke, pa brzo umešajte kiselu pavlaku. Dobićete gusto testo koje je sada spremno za dodavanje iseckane čokolade i/ili voća. Sipajte kašike testa na pleh obložen papirom za pečenje. Oni će se tokom pečenja izravnati i narasti, pa vodite računa da su dovoljno razmaknuti. Nakon dve ili tri runde pečenja moći ćete da iskoristite svo testo. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 10–15 minuta. Ako ih držite u limenoj posudi, ostaće sveži i slasni nedeljama.

Možete da eksperimentišete sa novim verzijama kolačića svake nedelje. Isprobajte ovaj recept sa kokosom ili mlevenim bademom. Ovo je izuzetno ukusna i hranljiva poslastica.